“‘이것’ 한 숟갈 넣으세요”…과일주스, 혈당 부담 낮추는 비결은?

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여름이면 시원한 과일주스가 당기지만, "달아서 혈당 오르는 것 아닐까?" 걱정하는 사람도 많다. 특히 수박, 망고, 딸기, 복숭아처럼 당도가 높은 과일은 갈아 마시면 포만감은 적고 당 섭취는 늘어날 수 있다.

이럴 때 주스에 재료 하나만 더해도 달라진다. 단맛은 유지하면서 단백질과 식이섬유를 보충해 혈당 부담을 낮추고, 다이어트 효과는 키우는 '한 숟갈' 재료들을 알아본다.

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