녹차는 항염, 우롱차는 항산화… 콤부차 원료 비교해보니

https://n.news.naver.com/mnews/article/346/0000111830

헬스조선

건강 음료로 인기를 끌고 있는 콤부차. 다섯 가지 원료로 만든 콤부차를 비교한 결과, 우롱차 콤부차가 가장 뛰어난 항산화 효과를 보인 것으로 나타났다. 일부 항산화 지표에서는 백차 콤부차보다 세 배 이상 높은 수치를 기록했다.

폴란드 브로츠와프 의과대학 헬레나 모레이라 교수팀은 다섯 가지 차를 원료로 만든 콤부차의 성분과 건강 관련 효과를 비교 분석했다. 연구 결과는 국제학술지 '푸드 케미스트리(Food Chemistry)'에 게재됐다.