"건강식인 줄 알았는데"…아침 미숫가루, 혈당 급상승 '경고'

https://n.news.naver.com/mnews/article/277/0005784737

아시아경제

소화·흡수 빨라 혈당 급상승 가능성

설탕·꿀 넣으면 혈당 부담 더 커져 간편하고 든든해 아침 식사 대용으로 즐겨 찾는 미숫가루가 혈당을 빠르게 높일 수 있다는 전문가의 경고가 나왔다. 곡물을 곱게 갈아 액체로 마시는 특성상 소화와 흡수가 빠른 데다 설탕이나 꿀까지 넣으면 혈당 부담이 더욱 커질 수 있다는 설명이다.