“지중해식보다 낫다”… 엽산 높이고 심혈관 건강 개선하는 ‘이 식단’

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코메디닷컴

전통 지중해식보다 식물성 식품 더 늘린 그린 지중해식, 엽산 증가하고 심혈관 건강도 개선

전통적인 지중해식 식단보다 식물성 식품을 더욱 강화한 '그린 지중해식 식단'이 심혈관 및 대사 건강 개선에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 연구진은 유전적 특성에 따라 식단의 효과가 달라질 수 있다는 점도 확인했다며, 개인의 유전적 특성에 맞춰 식단을 설계하는 '정밀 영양' 접근의 가능성을 뒷받침한다고 설명했다.