두부 만들고 남은 비지, 온실가스 잡는다

https://n.news.naver.com/mnews/article/366/0001172170

조선비즈

스위스 연구진, 치즈·두부 찌꺼기로 탄소 포집

기존 공기 중 포집 기술보다 50%까지 뛰어나

안도현 시인은 시 ‘너에게 묻는다’에서 “연탄재 함부로 발로 차지 마라/너는 누구에게 한 번이라도 뜨거운 사람이었느냐”고 물었다. 이제 두부 만들고 남은 찌꺼기 비지도 함부로 버리지 말라고 해야 한다. 너는 한 번이라도 온실가스 잡아봤냐고.