“내 의지 탓이 아니었어”…감자칩 한 번 뜯으면 끝장 보는 이유

https://n.news.naver.com/mnews/article/009/0005691221

매일경제

정제 탄수화물에 지방 첨가되면

단일 영양소보다 도파민 더 분비

단순한 식탐이나 개인의 의지 부족으로 치부되던 초가공식품(UPF) 과다 섭취가 실제로는 알코올이나 담배와 다를 바 없는 물질 중독이라는 분석이 나왔다.