“내장지방 쏙 빠졌다” 쌀 대신 먹었더니 놀라운 효과 낸 곡물

https://n.news.naver.com/mnews/article/346/0000111922

헬스조선

내장지방을 줄이려면 탄수화물부터 끊어야 하지만 통곡물은 식이섬유와 항산화 물질이 풍부해 심혈관질환과 2형당뇨병 위험을 낮출 수 있다.

일본 규슈대 연구팀은 여러 통곡물 중 특히 수수에 주목했다. 수수는 섬유소, 저항성 전분(소장에서 잘 흡수되지 않고 대장까지 내려가는 전분), 폴리페놀과 탄닌 같은 항산화 성분이 많아 체중·혈당·혈중 지질 개선에 도움을 줄 가능성이 있다.