https://n.news.naver.com/mnews/article/346/0000112319
헬스조선
계피는 음식에 풍미를 더해줄 뿐 아니라 건강 관리에 도움이 된다. 세계 3대 향신료로 꼽히는 계피를 챙겨 먹으면, 우리 몸에 어떤 변화가 생길까?
혈당 조절 ‘미국임상영양학회지(The American Journal of Clinical Nutrition)’에 따르면, 계피에는 신남알데히드, 프로안토시아니딘, 쿠마린, 카테킨 등의 폴리페놀이 들어있다. 폴리페놀은 인슐린 수용체를 활성화시키고, 항염증 효과를 높여 인슐린 민감도를 향상시킨다. 인슐린 민감도가 개선되면 과도하게 지방이 쌓이지 않는다. 논문을 발표한 UCLA 데이비드 게펜 의대 연구팀은 과체중 또는 비만에 해당하는 18명의 참가자를 대상으로 2주간 정제 탄수화물이 많고 섬유질과 폴리페놀 함량은 적은 음식을 섭취하도록 했다. 2주 후 참가자 중 절반은 4주간 매일 총 4g의 계피 보충제를 섭취했다. 그 결과, 계피 보충제를 섭취한 집단은 평균 혈당과 혈당 최고 수치가 모두 낮은 것으로 나타났다.
댓글 0